vol.7
ブラックカラントの可能性を広げる
こんにちは。前回の記事「ブラックカラントの第一人者 マーク・ウィリアムズ教授について」では、スポーツ界におけるブラックカラントの有用性を、科学的根拠も交えてお話しをしました。
アスリートにとってブラックカラントは、まさに“スポーツ界の星”ともいえる存在です。今回は前回の記事から少し視点を変えて、今後のブラックカラントの“活躍の場”を紹介していこうと思います。
さて、前回の記事でスポーツとブラックカラントの有用性について述べましたが、今回もまずはスポーツ界における、今後のブラックカラントの活躍の場についてお話しします。
スポーツと聞くと、第一に皆さんが想像するのは、テレビに映るアスリートや監督の存在ではないでしょうか。しかし、そのスポーツ界の陰では、想像以上の様々な研究がなされており、一つ例を挙げると、それはブラックカラントと“脳”の関係性に対する研究です。具体的には、試合中にアスリートが感じるプレッシャーが洞察力や脳反応にどのように影響するかを調べています。私個人としては、プロeスポーツ選手からオフィスワークのビジネスマンに至るまで、全く異なる活動力から引き起こされる脳への反応に関心があります。これらの研究に関しては今後発表されていくことを期待しています。
次に紹介するブラックカラントの活躍の場は、“目”です。随分前ですが、私が参加したある学会で、ブラックカラントと視力向上に関する研究内容を発表した一人の日本人科学者がいました。発表の具体的な内容は、視界不良で物体が捉えにくくなる状況の中で、「ブラックカラントが対比視力機能を向上させる」というものでした。対比視力は、物体と背景の区別を認識する上でとても重要な働きをしますが、その機能は老化と共に衰えてしまいます。しかし、ブラックカラントが視力機能を向上させる働きがある、というこの研究発表は、私たちに大きな希望を与えてくれます。76歳のビル・フロイド、この発表に将来性を感じております。
ここまで“脳”と“目”におけるブラックカラントの活躍の場を紹介しました。最後にもう一つ、私たちの健康の要となる“心臓”に対しても、ブラックカラントが有用性を発揮できることを少し触れておきます。
2010年、フランスでブラックカラント会議が開催されました。そこで、世界を牽引するあるイギリス人科学者が次のような質問を投げかけました。「ブラックカラントの有用性は、心臓の健康維持に対しても十分な研究結果が出ているにも関わらず、なぜ未だその情報が知られていないのでしょうか。」と。ここで説明させていただきましょう。
例えば、健康促進を目的とする製品が商品化されるには、国が定めた有用性に関する基準等を満たす必要があり、その審査に至るまでの研究には、莫大な費用を要します。このような研究は特許レベルの発見や商品化に基づいた研究である必要があり、言い換えると莫大な研究費用は、結局は同じビジネスの競争相手も支援することになりかねません。ブラックカラントの有用性を立証する研究は、他の食物の研究と比較してもその数は多い、といえます。しかし、どうであれこのような研究は政府所有であるため、莫大な費用を投資し製品化に至るまでの企業はいないのです。
今回はブラックカラントの可能性ある活躍の場についてお話しました。また次の記事でお会いしましょう。
2024年3月7日
日本ブラックカラント協会
顧問 ビル・フロイド
今回は、英チチェスター大学のマーク・ウィリアムズ教授率いる研究チームが行った、ニュージーランド産ブラックカラントを用いたサプリメントの研究内容を紹介しました。
研究から私が一際、心を惹かれた点は、アントシアニンを豊富に含むニュージーランド産ブラックカラントの優れた性質です。教授の研究がその性質を明らかにしたと同時に、アントシアニン含量世界トップクラスを誇るニュージーランド産ブラックカラントの有用性を裏付ける、素晴らしい結果となったのではないでしょうか。
ウィリアムズ教授の研究は、ニュージーランド産ブラックカラントについての知見を深める有意義な内容となりました。このスーパーフードが、その価値ある有用性とともに、世界的にさらなる注目を集め、一日も早く、一人でも多くの人の健康維持に繋がることを期待しています。
日本ブラックカラント協会 事務局
バンチ・ルーナ
Hello.
in my last article, ‘The Essential Role of Science Champions in Industries Like Blackcurrants’, I highlighted how the potential for blackcurrants to assist people
engaged in sporting activities had been clearly, scientifically proven; in marketing
language, ‘blackcurrants is a star of the sport platform!’
‘Platform’ is marketing-speak for an area of consumer wants or needs that can be targeted in such a way that marketers can profit from the ensuing business.
But ‘Sport’ is only one such platform. Good science already suggests there are other platforms to be likewise explored. For example: the whole area of brain health including mental acuity and brainspeed-response under pressure. I am personally interested in seeing the research to date on brain matters be extrapolated to a number of human activities, from those playing e-games at the highest (and very lucrative) professional level, to business people needing to perform at their best despite stress. I understand some breakthrough news on research in this area will be released later this year!
‘Eyesight’ is another platform. Many years ago I was present at a presentation by a Japanese scientist on the use of blackcurrants to improve visual acuity in compromised light. The research indicated that ‘contrast visual acuity’ could be measurably improved in poor light conditions. This could have significant value for, especially, ageing populations where ‘contrast visual acuity’ is a major issue!. (I’m 76 years old: I know this as do my friends!)
But Heart health is perhaps the major health issue ‘platform’ worldwide. I attended a Blackcurrant Conference in France in 2010, where a leading UK scientist suggested that enough peer reviewed science existed to be able to make a health claim for blackcurrants for heart health. But why hasn’t that happened?
And there, on the matter of Heart Health, we have perhaps the best example of the natural remedies claims dilemma!
Because the final stage of any research that is needed for a product to be legally allowed to make major health claims is prohibitively expensive. Such research nearly always has to be predicated on a patentable discovery or production step. Otherwise a company funding such research is simply subsidising their commercial competitors to follow them in the marketplace without having incurred any research costs.
The blackcurrant has arguably had more proven research on a myriad of human (and animal) values than any other natural food. But because the research is public property no-one will invest in the final stage of commercialisation.
In my next column I will look at some marketing options for marketers faced with this dilemma.
Bill Floyd Advisor- Japan Blackcurrant Association.